10种食物有毒 可你每天都在吃（图）
近来，辽宁先后有14人因误吃毒蘑菇，住进重症监护室。国家卫生计生委曾通报，2014年网络直报收食物中毒陈述160起，逝世110人。近年来，食物中毒事件也屡见报端。多位养分专家经过《生命时报》呼吁，以下
毒素罪过：马铃薯中含有龙葵素，是一种有害的生物碱。发芽后，其芽眼、芽根和变绿、溃烂的当地，龙葵素的含量剧增。人吃了这种马铃薯，轻者厌恶、腹痛，重者可呈现呼吸困难。
防毒攻略：假如马铃薯发芽不严峻，可将芽眼完全挖除洁净，并除掉发绿部分，然后放在冷水里浸泡约1小时再炒（龙葵素会溶解在水中），出锅前加点醋也可去掉部分毒素。
毒素罪过：果仁中毒包含白果、苦杏仁、樱桃仁、苹果仁等。白果含有白果酸、白果酚等有毒成分及银杏毒，会损害末梢神经。其他果仁因含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，水解后易发生氢氰酸，引发中毒。
防毒攻略：白果不行生吃，加热后毒性削弱，一次可吃10粒左右。其他果仁不要直接吃，在榨果汁时，应先去掉果仁。